الدجاج مع البرغل


نقدم لكم اليوم وجبه الجميع ينتظرها وهيا وجبة الدجاج مع البرغل الوجبه الذيذه التى بدأت تنتشر مؤخرا وهيا وجبه لذيذه
نوصيكم بتجربتها على المائده كاطبق رئيسي صحي مشكل التوابل والبهارات وايضا البروتينات 

المقادير
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
٢ كوب كزبرة خضراء مفرومة
١ كوب بصل مفروم
ثوم وزنجبيل بحسب الرغبة
١ كوب طماطم مفرومة
١ ملعقة طعام بهارات مشكلة
٢ ملعقة صغيرة ملح أو بحسب الرغبة
٢ ملعقة طعام رب الطماطم
٣ كوب برغل (حبوب القمح المكسرة)
٢ لتر ( ٨ أكواب) ماء مغلي

الطريقة

اولا: يوضع القليل من الزيت في قدر ويضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ويصفر، يضاف
الثوم والزنجبيل ثم الطماطم ورب الطماطم والكزبرة والبهارات. يطهى على نار هادئة
حتى تذوب الطماطم.
ثانيا: تضاف قطع الدجاج ويحرك الخليط حتى تتغلف قطع الدجاج بخليط البهارات، يترك القدر
على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة.
ثالثا: تضاف الماء ويترك لمدة ١٥ دقيقة أخرى.
رابعا: يضاف البرغل ويحرك الخليط، يترك على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر، حتى
يستوي الدجاج ويصبح من السهل نزع اللحم عن العظم.
خامسا: عندما يستوي الأكل جيدا، يضرب بملعقة خشبية ثقيلة حتى تختفي التكتلات. يقدم ساخنا.

وفى النهايه نتمني لكم ان تستمتعو بتلك الوجبه الرائعه فى مطبخكم ولا تنسو تصفح قسم الطبخ فى مدونتا لرؤية
باقي الوصفات والمقالات الجديده المتعلقه بالمطبخ والتى نأمل ان تنال اعجابكم دائما.